お盆は特に有給を使ったりしていないので、普通の3連休を過ごした。

外出

3日とも家族で何かしら外出した。

• 地域の大きめの公園のじゃぶじゃぶ池
  • CHUMSのサンシェードを持って行った。池の水はほぼ温水。体力が削られた。
• お台場のThe Kids
  • たくさん子どもがいてすごかった。
• マクセルアクアパーク品川 (水族館)
  • めちゃくちゃ人間がいてすごかった。品プリの宿泊客が外出せずに遊べるから重宝しているんだろうなという感じ。

料理

一番よく使うペティナイフを1000番と6000番で研いだ。切れ味が復活して、トマトを切るのが楽しい。

ここ最近の朝食は決まって、ブロッコリーを茹でたやつ、きゅうり、トマト、目玉焼きとジョンソンヴィルのソーセージを食べる。

また、最近は賛否両論のyoutube動画のレシピが結構気にいっていてよく参考にする。
すっぱいのが好きなので、蛇腹きゅうり を今週2回作った。家飲みでも好評で、あっという間に3本漬けたのが無くなった。

子ども向けの定番はコーンポタージュ。野菜の形が残っていると避けられたりするので、とうもろこしと玉ねぎと牛乳だけで作るコーンポタージュは便利である。大人が食べる時は塩と胡椒とオリーブオイルをかければ立派なひと皿になる。最初は裏ごししていたが、さすがに時間を取られるので、ハンドミキサーでつぶすだけにした。とうもろこし以外にもかぼちゃやさつまいもなどで類似のメニューを簡単に作ることができるので良い。

酒

近所のワイン屋で薦めてもらった カーヴ ド リュニー クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン ブリュット が良かった。どこか特定のドメーヌという訳ではなく、地元の生産者協同組合が作っているワインらしい。
カヴァもクレマンもピンキリで、美味しいやつを探すのは結構大変。今どき3000円台で買える美味しい泡はかなり貴重。